CARTA TEMPORAL – Tomate Fresh Fun Food

Limón, manzana, apio, pepino y menta

GREENBUM

Manzana, limón, espinaca y té matcha

SUPERZINGER

Naranja, zanahoria, manzana, limón y jengibre

CURCUMORNING

Cúrcuma, naranja, zanahoria, manzana y pimienta negra

REVITALIZER

Manzana, remolacha, limón, zanahoria y jengibre

GINGER BOMB

Nuestro chupito de jengibre con limón... es la BOMBA

SUPER SHOT

Cúrcuma, zanahoria y pimienta negra, tremendo

LIMONADA CLÁSICA O CON JENGIBRE

Tú eliges, la de toda la vida o con un toque de jengibre

LIMONADAS DOBLES

Cuando el tamaño SÍ importa

BLOODY MARY

Zumo de tomate pero más divertido

desayunos (hasta las 12:30)

promos (HASTA LAS 10:30)

Desayuno Original

2,90 €

Pitufo tosta con tomate rallado + café orgánico

Desayuno Completo

Pitufo tosta con tomate rallado + zumo + café orgánico

tostadas

TOMATE RALLADO con AOVE

1,80 €

MIEL de ISTÁN

2,20 €

Desde Istán nos traen la Mil Flores, dulce, de aroma multifloral, servida con mantequilla o la de Castaño, de sabor amaderado, combina mejor con AOVE. Todo un lujo!

QUESO CREMA y MERMELADA CASERA

3,80 €

Con nuestra mermelada de tomate y jengibre. No necesitas mucho más para empezar tu día con alegría

TOMATES CHERRY CONFITADOS

Una auténtica delicia, confitados en AOVE a baja temperatura con un suave toque de ajo, orégano y tomillo

AGUACATE, TOMATE y ACEITE

Con pipas de calabaza y AOVE… si lo prefieres, te cambiamos el AOVE por salsa pesto

JAMÓN de TREVÉLEZ con TOMATE

Suave, aromático y ligeramente salado, este jamón granadino combina a la perfección con tomate y AOVE

MOZZARELLA, TOMATE CHERRY y RÚCULA

ATÚN con SALMOREJO y HUEVO

4,60 €

BURRATA con SALMOREJO

Quesazo fresco con nuestro salmorejo, pan de semillas y salsa pesto… quedarás SIN PALABRAS

PREGUNTA POR NUESTROS CROISSANTS, PASTELES, COOKIES, PITUFOS Y MÁS… OPCIONES SIN GLUTEN

nuestros huevos de corral

COMPLETO INGLÉS (HUEVOS POCHADOS O EN TORTILLA)

Salchichas frescas, bacon ahumado, verduras asadas, alubias inglesas y tosta de pan de semillas. Al más puro estilo inglés, con el toque sano de TOMATE, todo hecho en nuestros súper hornos

COMPLETO VEGETARIANO (HUEVOS POCHADOS O EN TORTILLA)

Igual de rico y todavía más sano

huevo de corral en tosta (pochado)

CHAMPIÑONES ASADOS y PARMESANO

BACON Y TOMATE CHERRY CONFITADO

JAMÓN de TREVÉLEZ y SALMOREJO

AGUACATE, TOMATE y RÚCULA

SALMÓN AHUMADO y CREMA de QUESO

Empieza tu día con un PAR, hazlo doble por solo

entradas

SOPA DEL DÍA

Pregunta por nuestras sopas del día… frías o calientes, siempre frescas

SALMOREJO CON ATÚN Y HUEVO DURO

Nuestro salmorejo de siempre, más freshco que nunca

BURRATA con SALMOREJO

Quesazo fresco con nuestro salmorejo, salsa pesto y pan de semillas

FOCACCIA

Deliciosa masa de pizza con aceite de oliva virgen, ajo y finas hierbas. Hay quien la prefiere con mozzarella extra

PATATAS AL HORNO

Con nuestra versión de la salsa BRAVA, como a vosotros os gusta

BONIATOS AL HORNO

Deliciosos cubos de boniato al horno, un toque dulce con salsa de yogur

MIX AL HORNO

Patatas y boniatos al horno, una mezcla explosiva con sus dos salsas

NACHOS ORIGINAL

Chili con carne, guacamole, pico de gallo, jalapeños y queso cheddar, perfectos con tu cerveza preferida

NACHOS VEGETARIANOS

Verduras a mansalva y queso cheddar

EXTRA QUESO

1,50 €

Si te gusta mucho el queso, no te quedes con ganas de más… Cheddar o Mozzarella

ensaladas al gusto

paso 1: elige tu base favorita

CÉSAR LITE

7,00 €

Crujiente lechuga con nuestra deliciosa salsa César, queso parmesano, picatostes horneados y huevo duro

TOMATEFEST

Tomate Huevo de Toro, DO Valle del Guadalorce (Coín), tomates cherry, AOVE y un toque de orégano, la burrata sería un magnífico acompañante

SIMPLEMENTE VERDE

Mezcla de lechugas y diferentes hojas, aguacate, pimiento, pepino, semillas y menta fresca… con vinagreta mediterránea. Verde que te quiero verde, añádele tu proteína favorita

SUPERFOOD

Quinoa, aguacate, brócoli, pepino, queso feta, semillas de calabaza y nuestro aliño francés. Si le añades el salmón noruego al grill, será inolvidable

PESTO PASTA

7,50 €

Pasta, tomates cherry, rúcula fresca, queso parmesano y salsa pesto casera con nueces. Te la recomendamos con extra de huevo y pollo al grill

ALCUZCUZ

7,80 €

Cuscús con calabacín y pimiento asados, cebolla caramelizada, queso feta y salsa pesto, añade tu proteína favorita y disfruta doble

ASIAN FUN

7,50 €

Noodles, verduras crujientes, cacahuetes, cilantro, jengibre, sweet chili y semillas de sésamo. Cualquier proteina está invitada a esta fiesta

BANGKOK

9,70 €

Mix de lechugas, langostinos, aguacate, mango, rúcula, con nuestro aderezo de sweet chili y cítricos

PASO 2: AÑADE TUS EXTRAS PREFERIDOS. VIVA LA PROTEÍNA!

HUEVO DE CORRAL, DURO o POCHADO

1,00 €

MINI HAMBURGUESAS VEGANAS

BOLA DE QUESO BURRATA

SOLOMILLOS DE POLLO al GRILL

LOMO DE SALMÓN NORUEGO al GRILL

6,50 €

street food

baguettes y wraps

TOMATE & CO

Tomate, aguacate, huevo duro, lechuga y mayonesa. El vegetariano que nunca falla

SANTORINI

7,20 €

Verduras asadas, cebolla caramelizada, queso feta y salsa pesto. Si lo prefieres vegano, le quitamos el feta

CÉSAR CLUB

8,30 €

Pechuga de pollo asada, bacon ahumado, queso semicurado, tomate, lechuga y salsa César

MARIACHI

Pechuga de pollo asada, queso, guacamole, pico de gallo y mayonesa picante. Ay, ay, ay, ay, canta y no llores...

BANGKOK WRAP

9,00 €

Langostinos, aguacate, mango, rúcula, lechuga con salsa de sweet chili y cítricos

opción SIN GLUTEN

+1,10 €

Todo el sabor, cero gluten

fresh-mex

QUESADILLAS DE POLLO

Pechuga de pollo, verduritas asadas y queso

QUESADILLAS VEGETARIANAS

Abundantes verduritas asadas y queso

BURRITO ESTILO TOMATE

Pechuga de pollo y chili con carne, gratinado con queso cheddar, cubierto con guacamole y pico de gallo

Opción sin Gluten

+1,10 €

Todo el sabor, cero gluten

pizzas

PIZZA MARGARITA TOMATE

8,00 €

Base de pizza ligera y crujiente, con tomate fresco, mozzarella y orégano… viva TOMATE!

PIZZA SANTORINI RÚSTICA

9,20 €

Base pizza, verduras asadas con cebolla caramelizada, queso feta y aceite de albahaca

PIZZA CAPRESE RÚSTICA

Base pizza, mozzarella fresca, tomates cherry, rúcula y salsa pesto… oh, Mamma mia!

OPCIÓN SIN GLUTEN

+1,10 €

Todo el sabor, cero gluten

guarniciones (en street food y burgers)

ENSALADA DE COL

incluída

Nuestra famosa ensalada de col tuneada

ENSALADA DE COL DOBLE

¿La quieres doble? No nos extraña nada

PATATAS ASADAS

Tremendas, al estilo Tomate, con nuestra versión de la salsa brava

BONIATO ASADO

Un manjar no apto para todos los públicos, con salsa de yogur

QUESO

Mozarella o cheddar? No te quedes con las ganas!

burgers

NEW YORK

100% Ternera gallega, cheddar, tomate, cebolla, lechuga y salsa casera Big Tom

MARSELLA

9,80 €

100% Ternera gallega, cebolla caramelizada, queso de cabra, rúcula y chorreante salsa de carne

TIJUANA

10,50 €

100% Ternera gallega, queso, guacamole, pico de gallo, nachos, lechuga y mayonesa picante

BALI

Vegetariana con aguacate, tomate, cebolla, semillas de chia, cilantro y mayonesa picante. Si lo prefieres, la hacemos vegana

DOBLE DE CARNE

+3,50 €

Ponle dos pisos a tu burger

PAN SIN GLUTEN

+1,10 €

Todo el sabor, cero gluten

PAN MULTICEREAL

+0,60 €

Más saludable si cabe

guarniciones (en street food y burgers)

ENSALADA DE COL

incluída

Nuestra famosa ensalada de col tuneada

ENSALADA DE COL DOBLE

¿La quieres doble? No nos extraña nada

PATATAS ASADAS

Tremendas, al estilo Tomate, con nuestra versión de la salsa brava

BONIATO ASADO

Un manjar no apto para todos los públicos, con salsa de yogur

QUESO

Mozarella o cheddar? No te quedes con las ganas!

postres

BROWNIE

Siempre un clásico delicioso con helado de vainilla, cosa fina. Pregunta por nuestra versión sin gluten, con toque coco

TARTA DE ZANAHORIA

Shhhh... La receta es un secreto

Trozos de merengue, helado de vainilla, mermelada caliente de frutos rojos…

natural juices

Betacarotene for ya body

Lemon, apple, celery, cucumber & mint

GREENBUM

Apple, lemon, spinach & matcha tea

SUPERZINGER

Orange, carrot, apple, lemon & ginger

CURCUMORNING

Turmeric, orange, carrot, apple and black pepper

REVITALIZER

Apple, beetroot, lemon, carrot & ginger

GINGER BOMB

Our ginger shot is a real bomb

SUPER SHOT

Turmeric, carrot & black pepper, amazing

CLASSIC or GINGER LEMONADE

You choose, classic or with a touch of ginger

LARGE LEMONADES

When size DOES matter

BLOODY MARY

Toast with grated tomato + organic coffee

Tomato juice but funnier

breakfast (until 12:30)

promos (until 10:30)

ORIGINAL BREAKFAST

2,90 €

COMPLETE BREAKFAST

Toast with grated tomato + juice + organic coffee

toasts

GRATED TOMATO with EVOO

1,80 €

ISTÁN HONEY

2,20 €

From Istán they deliver us mixed-flower, sweet, flowerish aroma, served with butter or Chestnut, wooden flavor, matches better with EVOO. A real luxury!

CREAM CHEESE and HOME-MADE MARMALADE

3,80 €

With our tomato and ginger mermelade... you don´t need much more to start your day with joy

CONFIT CHERRY TOMATOES

A real delight, cooked in olive oil at low temperature with a gentle touch of garlic oregano and thyme

AVOCADO, TOMATO & OIL

With pumpkin seeds and EVOO. If you prefer, we can change the oil for our pesto sauce

TREVÉLEZ HAM with TOMATO

Soft, aromatic and lightly salted, this ham from Granada is the perfect match for tomato and EVOO

MOZZARELLA, CHERRY TOMATOES & ROCKET

TUNA with SALMOREJO & BOILED EGG

4,60 €

BURRATA with SALMOREJO

Fresh cheese with our salmorejo, seeded bread and pesto sauce… you'll be SPEECHLESS

ASK FOR OUR CROISSANTS, CAKES, COOKIES, BREADS and MORE… GLUTEN FREE OPTIONS TOO

FREE RANGE EGGS

FULL ENGLISH (POACHED OR OMELETTE)

Fresh sausages, smoked bacon, roasted veggies, english beans and seeded bread toasts. In true english style, with the healthy TOMATE touch, all cooked in our super ovens

FULL VEGETARIAN (POACHED OR OMELETTE)

Just as delicious and even healthier

OUR FREE RANGE EGG on TOAST (POACHED)

GRILLED MUSHROOMS and PARMESAN

BACON & CHERRY TOMATOES

TREVÉLEZ HAM WITH SALMOREJO

AVOCADO, TOMATO & ROCKET

SMOKED SALMON AND CREAM CHEESE

Start your day strong, make it double for only

starters

SOUP OF THE DAY

Ask for our soups of the day. Hot or cold, always fresh…

SALMOREJO with tuna and egg

Our old favourite salmorejo, fresher than ever

BURRATA with SALMOREJO

Fresh cheese with our salmorejo, pesto sauce and seeded bread

FOCACCIA

Delicious pizza base with olive oil, garlic and herbs, some prefer it with extra mozzarella

OVEN ROASTED POTATOES

With our version of BRAVA sauce, just the way you like it

OVEN ROASTED SWEET POTATOES

Delicious chunks of sweet potatoes with yogurt sauce

OVEN ROASTED MIX

Potatoes and sweet potatoes, an explosive mix with both sauces

ORIGINAL NACHOS

Chili con carne, guacamole, chopped tomato and onion, jalapeños and cheddar cheese, perfect with your favorite beer

VEGETARIAN NACHOS

Lots of vegetables with cheddar cheese

EXTRA CHEESE

1,50 €

If you are a cheese lover, don´t miss out and order more... CHEDDAR or MOZZARELLA

SALADS TO YOUR LIKING

step 1: CHOOSE YOUR FAVORITE BASE

CÉSAR LITE

7,00 €

Crunchy lettuce, parmesan cheese, oven baked croutons and boiled egg

TOMATEFEST

Huevo de Toro tomato from Coín (Málaga), cherry tomatoes, extra virgin olive oil and a touch of oregano, the burrata will elevate it to a whole new level

SIMPLY GREEN

Mixed lettuce and a variety of leaves, avocado, peppers, cucumber, seeds and fresh mint… mediterranean vinaigrette, ready to add your favorite protein

SUPERFOOD

Quinoa, avocado, broccoli, cucumber, feta cheese, pumpkin seeds and our french dressing. Make it unforgettable by adding grilled salmon

PESTO PASTA

7,50 €

Pasta, cherry tomatoes, fresh rocket, parmesan cheese and wallnut pesto sauce. Totally recommended with extra egg & grilled chicken

ALCUZCUZ

7,80 €

Couscous with roasted veggies, caramelized onion, feta cheese and pesto sauce, add your favorite protein and enjoy double!

ASIAN FUN

7,50 €

Noodles, crunchy veggies, peanuts, coriander, ginger, sweet chili and sesame seeds, any protein can join the party

BANGKOK

9,70 €

Mixed lettuces, prawns, avocado, mango, rocket, with our sweet chili and citrus dressing

step 2: ADD THE EXTRAS YOU PREFER. Yummy Proteins!

FREE RANGE EGG, BOILED OR POCHED

GRILLED CHICKEN FILLETS

GRILLED NORWEGIAN SALMON

6,50 €

street food

baguettes & wraps

TOMATE & CO

Tomato, avocado, boiled egg, lettuce and mayo. The vegetarian that will never let you down

SANTORINI

7,20 €

Roasted vegetables with caramelized onion, feta cheese and pesto sauce. If you prefer vegan, without feta

CÉSAR CLUB

8,30 €

Roasted chicken breast, smoked bacon, semicured cheese, tomato, lettuce and Caesar sauce

MARIACHI

Roasted chicken breast, cheese, guacamole, tomato, onion and spicy mayo. Ay, ay, ay, ay, canta y no llores...

BANGKOK WRAP

9,00 €

Prawns, avocado, mango, rocket, lettuce and sweet chili & citrus mayo

GLUTEN FREE OPTION

+1,10 €

All the flavor, no gluten

fresh-mex

CHICKEN QUESADILLAS

Roasted chicken breast, roasted vegetables and cheese

VEGGIE QUESADILLAS

Lots of roasted vegetables with cheese

TOMATE STYLE BURRITO

Roasted chicken, chili con carne, melted cheddar cheese, covered with guacamole, chopped tomato and onion

GLUTEN FREE OPTION

1,10 €

All the flavor, no gluten

pizzas

PIZZA MARGARITA TOMATE

8,00 €

Light and crispy pizza base with fresh tomatoes, mozzarella and oregano… viva TOMATE!

RUSTIC PIZZA SANTORINI

9,20 €

Pizza base, roasted veggies, caramelized onion, feta cheese and basil oil

RUSTIC PIZZA CAPRESE

Pizza base, fresh mozzarella, cherry tomatoes, rocket and pesto sauce… Oh, Mamma mia!

GLUTEN FREE OPTION

+1,10 €

All the flavor, no gluten

garnishes (street food & burgers)

COLESLAW

included

Our famous funky coleslaw

DOUBLE COLESLAW

Want it double? No trouble

ROASTED POTATOES

Tremendous, Tomate style

ROASTED SWEET POTATOES

A delicacy not suitable for all audiences

CHEESE

More mozzarella or cheddar? Go for it!

burgers

NEW YORK

100% Galician beef, cheddar, tomato, onion, lettuce & our home-made Big Tom sauce

MARSEILLE

9,80 €

100% Galician beef, caramelized onion, goat cheese, rocket & beef sauce

TIJUANA

10,50 €

100% Galician beef, cheese, guacamole, pico de gallo, spicy mayo, nachos & lettuce

BALI

Veggie patty, fresh coriander, chia seeds, avocado, tomato, onion & mayo

DOUBLE PATTY

+3,50 €

Make yours a two-story burger

GLUTEN-FREE BREAD

+1,10 €

All the flavor, no gluten

SUPER SEEDED BREAD

+0,60 €

Even healthier, if possible

garnishes (street food & burgers)

COLESLAW

included

Our famous funky coleslaw

DOUBLE COLESLAW

Want it double? No trouble

ROASTED POTATOES

Tremendous, Tomate style

ROASTED SWEET POTATOES

A delicacy not suitable for all audiences

CHEESE

More mozzarella or cheddar? Go for it!

desserts

BROWNIE

Always a classic with vanilla ice cream, yumminess. Ask for our gluten free version with a touch of coconut

CARROT CAKE